Responsable de restaurant Schaerbeek Bruxelles 1030

Description de l’ASBL, institution

L’ASBL Bouillon de Cultures est une maison de quartier située à Schaerbeek qui a pour objectif d’apporter des solutions durables au bien-être des habitants du quartier et de ses environs, en soutenant un projet de société multiculturelle. Ses missions visent notamment les domaines de la cohésion sociale, l’aide scolaire, la lutte contre les discriminations, l’éducation permanente et l’insertion socio-professionnelle.

---

Poste à pourvoir

Vous êtes passionné·e par la cuisine et les projets à impact social ? Vous souhaitez combiner votre savoir-faire culinaire avec l’accompagnement humain et la gestion d’équipe ? Au sein de l’ASBL Bouillon de Cultures, rejoignez notre restaurant de quartier Sésam’, un projet engagé dans l’insertion socioprofessionnelle.

Description de la fonction

En accord avec la coordination du secteur, les missions sont :

• Organiser le travail au sein du restaurant
• Encadrer et former le personnel sous contrat d’insertion afin de réaliser leurs programmes individuels de formation ou d’insertion.
• Veiller au bon déroulement des services et à l’élaboration des repas servis
• S’assurer de la qualité des menus et de la satisfaction des client.e.s
• Être garant.e du respect des règles HACCP
• Veiller à la bonne gestion logistique du restaurant (stock, commande, tenue du matériel,

---

Profil recherché, Compétences, Formations, Expérience

• Être dans les conditions ACS : https://www.actiris.brussels/fr/citoyens/contrat-pour-agents-contractuels-subventionnes/
• Diplôme min. CESS orientation HORECA
• Minimum 2 ans d’expérience de terrain en Horeca
• Expérience en gestion d’équipe - Capacités pédagogiques dans l’accompagnement et la formation d’une équipe en insertion socio-professionnelle
• Sens de l’organisation et bonne gestion du stress
• Le permis de conduire B est un atout

Conditions

Offre

• Un contrat de remplacement temps plein (36h/sem)
• Un horaire attractif : 36h par semaine, 8h30-16h30 du lundi au vendredi. Prestations occasionnelles en soirée et/ou le week-end.
• Salaire échelon 4.2 CP 329.02 (Fed WB)
• Début de contrat : immédiatement
• Un cadre de travail dynamique, bienveillant et collaboratif dans un projet social
• Des formations internes et externes
• Une prise en considération sérieuse des travailleur.euse.s où chacun.e est traité.e avec égards.

---

Comment postuler

Intéressé.e.s ? Besoin de plus d’informations ?

Envoyez votre CV et lettre de motivation Mme Marion SLEGERS rh@bouillondecultures.be

N'oubliez surtout pas de faire référence à MonASBL.be lors de l'envoi de votre candidature : c'est déjà un gage de sérieux de votre part.